“宜都有哪些特色餐饮美食？”“客人来了宜都，请客人吃什么？”“酱草柑茶是宜都特色产业，如何将特色产业打造成响当当的地理标志产品？”5月25日，宜都市政协组织开展九届二次会议提案“关于加强我市餐饮业提档升级的建议”办理协商活动。
人间烟火气，最抚百姓心。烟火气是党委政府时时放心不下的民生，是老百姓心目中的美好生活，也是政协委员关注的热点焦点。针对宜都餐饮业产业规模较小、规划布局不优、本土特色不特、品牌效应不高等问题，在市政协九届二次会议上，财税金融活动组提出集体提案，科学分析随着餐饮产业复苏、流动消费群体增加、酱草柑茶特色产业发展等有利形势，我市餐饮业面临新的发展机遇和挑战，建议市政府要制定餐饮发展规划、出台优惠政策引导餐饮业提档升级、打造特色美食集中区、打造宜都餐饮特色品牌、发挥行业协会作用等建议。这件提案与艾常华委员“关于规范雅斯夜市小吃一条街的建议”不谋而合，提案委员会实行并案交办。
“收到委员提案后，我们高度重视。为落实委员建议，积极协调烹饪协会成立王彬楚菜工作室，先后3次组团到外地学习取经，结合实际加强对本地餐饮研究开发力度。”提案主办单位市经商局负责人表示，“接下来我们将进一步加大宣传力度，线上引流线下造势，聘请名人代言，开展品鉴活动，不断提高本地特色餐饮的知名度；同时还对餐饮门店改造升级，打造进门文化；注册宜都鲟鱼商标，开发推出宜都鲟鱼宴标准菜品”。
“市场监管部门将全力配合餐饮品牌的注册、使用和保护，支持参与各个类别标准的起草备案”。
“文化旅游部门将全力营造到宜都、吃鲟鱼的氛围，在旅游景区、星级酒店、文旅场馆上将本地特色餐饮作为特色向外推介”。
“农业农村部门将加强特色产业发展，加大环保查处力度，为本地特色餐饮提供优质原材料”。
会办单位负责人纷纷向委员介绍提案办理进展。
除承办单位外，市政协还邀请了相关市场主体向委员介绍餐饮业发展现状及前景。
烹饪协会负责人说：“宜都餐饮业需要公共品牌，宜都鲟鱼会给我们餐饮业带来一次变革。我们将发挥协会带头作用，挖掘传统文化品牌，为宜都餐饮业提档升级添砖加瓦。”
品牌协会负责人表态：“我们有信心把宜都鲟鱼打造成有影响力的公共品牌，促进宜都特色产业的发展”。
鲟谷鱼公司负责人介绍：“鲟鱼全身是宝，营养丰富，鱼仔酱是高端食材，鱼肉适合大众消费。宜都打造鲟鱼菜品，我们感到非常振奋人心，我们有信心有能力把鱼养好”。
鲟龙水街运营方负责人表示：“随着重点旅游项目落地，流动消费群体逐步增加，如何使游客在宜都吃得好、住得好、玩得好，一直是我们追求和研究的课题。发展本地特色餐饮，将大大提升游客的满意度，增加游客粘度”。
为让委员更好地体验提案办理实效，变“文来文往”为“实地体验”，变“一问一答”为“感同身受”，委员们实地视察了鲟龙湾文化旅游项目鲟龙水街建设现场，夜市湖景、环湖餐饮、鲟鱼博物馆、鲟龙书局、鲟鱼特色餐厅……
在火热的建设现场，委员们实地考察了重点文旅项目建设进展情况，畅想文旅融合为宜都经济社会发展带来的乘数效应。
（宜都市政协 郑强 供稿）
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