荆山深处捣葛人——记保康县政协委员、绿珍野生葛根专业合作社总经理张锦涛

2014-09-21 11:19:45  

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    史料显示，生活在荆山沮水的楚先人很早就掌握了采葛、捣葛、制葛的工艺流程，他们取葛粉充饥强体，用葛麻纺布织衣。而今，在荆山腹地的保康，有一位精壮的山里汉子，他捣葛、制葛，将楚先人的传统工艺继承并光大，做大了一个产业，打响了一个品牌，趟出了一条创业路。他就是现年37岁的保康县政协委员、保康绿珍野生葛根专业合作社总经理张锦涛。

葛花点燃希望

    1993年，张锦涛进入县土产公司工作，他兢兢业业，刻苦勤奋，从仓库保管员做起，最后被公司派驻汉办事处，成为一名业务骨干。就在他对前途充满了无限希望之时，企业改制的浪潮席卷而来。2003年，土产公司破产，张锦涛下岗了。为了维持生计，张锦涛筹措了几千元资金，开起了茶叶店，生意虽不大，但也做得风生水起。然而，张锦涛却并不满足于这种现状，他在寻找新的创业起点。
    一次，他在武汉参加国际食品博览会，看到一种山野产品葛粉颇受消费者的青睐。他眼前一亮，不禁想起了每年夏季，荆山南北漫山遍野盛开的紫色葛花。保康野生葛根资源丰富，如果将它们开发出来，市场前景一定很广阔。这盛开的葛花，就是我的希望之花、创业之花啊！
    想到这里，张锦涛立即赶回保康，通过走访亲友、查阅资料，就葛粉开发进行了调查。他了解到，勤劳智慧的保康人民加工食用葛粉的历史传统悠久，人们在生活中用葛粉清热解毒、补肾健脾、健胃醒酒、润肠道便。保康野生葛根资源虽丰富，却还没有被充分利用、规模开发。凭着多年在商业领域浸淫而积聚的行业敏感，张锦涛觉得这是个开发潜力很好的项目，于是大胆决定，投资开发野生葛根资源，走出一条属于自己的创业之路。

艰难创业路

    说干就干。2004年，张锦涛拿着多方筹借而来的1万元资金，利用岳父家的空闲住房，在过渡湾镇开办了一家简易的野生葛粉加工厂，并向国家商标事务局申请注册“绿珍”商标。
    创业艰难百战多。建厂开始，张锦涛和他的团队按照传统的先将葛根洗洗捶捶、再进行漂洗过滤的土办法制造葛粉。结果，不仅造成巨大的原材料浪费，而且出粉率极低，粉质也很差。土办法不行，他又采用别人介绍的“流槽沉淀法”，但还是达不到预期的效果。张锦涛经深思熟虑，决定外出考察学习。但是，葛粉生产加工技术属于企业的内部高度机密，一般很难学到，张锦涛于是选择进厂，边打工、边观察、边学习。2005年以来，张锦涛先后辗转于省内的宜昌、钟祥，以及江西、湖南等地大大小近30个葛粉制造加工厂边打工边学艺，凭着孜孜不倦、刻苦钻研的精神，张锦涛不断借鉴创新，反复实践，终于摸索出了一套基本成功的制粉方法。2007年，张锦涛在过渡湾镇原葛粉加工厂大兴土木，扩厂房、买设备、建生产线。
    就在他准备大干一场之时，又一场打击降临。由于没有经验，他在河南购买的加工设备设备根本无法使用，这次上当受骗，让几十万元钱打了水漂。那一段时期，他自责过、反省过，但就是没有放弃创业的梦想。他再次振作起来，筹资50多万元重新购买设备，葛粉制造厂顺利投产。

直挂云帆济沧海

    张锦涛致力葛根产业开发的事迹引起县委、县政府的高度关注。2005年以来，县领导多次深入他的葛粉制造厂指导工作，为其排忧解难。2006年，在有关部门的支持下，张锦涛的葛粉制造加工厂与258家野生葛根资源管理户和660名天然葛根采集人员，共同组建了保康县绿珍野生葛根专业合作社。张锦涛在过渡湾镇买了1000亩的荒山作为后备基地。
    目前，葛粉厂拥有现代化生产线2条，4台产品包装机，专业技术研究人员8人，形成了“公司+农户+基地”的经营模式，成为农业专业化生产龙头企业，每年产值达700多万元，上缴税费24万多元。葛根不仅为他自己生出了白花花的“银蛋蛋”，还带动了过渡湾镇和周边县、乡群众增收致富。当地30多人在他的加工厂就业，每人每年可拿到1万元以上的工资。绿珍牌野生葛粉受到了市场的青睐，得到了广大消费者的认可，2010年，葛根系列产品实现农超对接，通过襄阳一家商贸公司进入超市，并远销北京、上海等地。

    为了提高产品竞争力，张锦涛不断加大研发力度，不仅成功研制出葛根加工成套设备，还形成了自己独特的加工工艺特点。2007年，他们成功研发了葛根保健药枕产品，利用葛渣生产药枕，使资源得到永续利用。与河南一家公司签订了正式生产合同后，一笔单子就做了400多万。张锦涛自己研发的葛粉生产设备，被十堰、房县等周边城市争相购买。2009年，张锦涛组织接待了60多位客商在保康县城成功举办了葛根研讨会，就未来葛根企业的发展进行了深入探讨。
    2006年以来，绿珍牌系列产品先后获襄阳旅游商品比赛三等奖、中华全国供销合作总社“千社千品”富农工程推荐产品称号、襄阳知名商标等奖项；绿珍葛根专业合作社获得湖北省守合同重信用企业；张锦涛先后获得保康县2008年度民营经济创业明星、保康县“郭家庄杯”第二届十大创业明星、2011年度襄阳市第二届十大青年创业新锐等荣誉称号。

    企业发展不忘社会责任。张锦涛在扩大企业发展的同时，积极参与各类慈善捐赠、献爱心活动，先后以个人和绿珍葛根专业合作社的名义累计捐赠善款、助学、扶贫济困资金近10万元。
    对企业发展的未来，张锦涛充满信心。目前，他正在寻找合作伙伴，研究开发葛根素、葛粉美容产品、葛根饮品、养生茶等科技含量高、附加值高的系列产品。

                                      （保康县政协  王俊楚 张永华 供稿）